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JEAN DE LUZ
Filet de bonite au naturel
Filet de bonite au naturel
Prix habituel
€7,30 EUR
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La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du
maquereau. Souvent confondue avec le thon à cause de sa forme, sa
chair est plus tendre et son goût plus fin.
PRÉPARÉS ET DRESSÉS À LA MAIN, leurs beaux filets sont dépourvus
d’arêtes ils sont la partie la plus maigre, noble du poisson.
Que du naturel : de la bonite, une pincée de sel, pas d’additif ni
colorant ni autre perlimpinpin !
LA CONSERVERIE JEAN DE LUZ C’EST:
Une conserverie bio, artisanale et locale.
Ce sont des artisans français et fiers de l’être, en effet la production de tous leurs produits se fait manuellement dans leur atelier de Saint Jean de Luz au Pays Basque (Nouvelle Aquitaine). Et ils sont fiers d’avoir (re)localisé un savoir-faire artisanal traditionnel.
Une démarche locale. Situé à 6 km de la Criée de Saint Jean de Luz, leur approvisionnement est sauvage (poisson), bio et local. Tous leurs ingrédients sont sourcés à moins de 250km de leur atelier de Saint Jean de Luz.
maquereau. Souvent confondue avec le thon à cause de sa forme, sa
chair est plus tendre et son goût plus fin.
PRÉPARÉS ET DRESSÉS À LA MAIN, leurs beaux filets sont dépourvus
d’arêtes ils sont la partie la plus maigre, noble du poisson.
Que du naturel : de la bonite, une pincée de sel, pas d’additif ni
colorant ni autre perlimpinpin !
LA CONSERVERIE JEAN DE LUZ C’EST:
Une conserverie bio, artisanale et locale.
Ce sont des artisans français et fiers de l’être, en effet la production de tous leurs produits se fait manuellement dans leur atelier de Saint Jean de Luz au Pays Basque (Nouvelle Aquitaine). Et ils sont fiers d’avoir (re)localisé un savoir-faire artisanal traditionnel.
Une démarche locale. Situé à 6 km de la Criée de Saint Jean de Luz, leur approvisionnement est sauvage (poisson), bio et local. Tous leurs ingrédients sont sourcés à moins de 250km de leur atelier de Saint Jean de Luz.
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