CÔTES DE BOURG bio

Ce domaine viticole d'une trentaine d'hectares, situé au nord-est de l'appellation, près de l'A10, résulte du regroupement de trois propriétés en 1991.

Le respect du terroir

À chaque opération réalisée dans les vignes, le respect du terroir est pris en compte. Ainsi, elles n’utilisent  aucun herbicides, engrais, ou insecticides. Elles proscrivent  également l’emploi de produits phytosanitaires à action systémique ou de produits dits “anti-pourriture”. L’absence d’utilisation de produits chimiques se traduit dans leurs vignes par l’apparition de fleurs donnant au vin des parfums uniques. Tout cela associé au travail à la charrue et à la main constitue  le premier facteur d’une viticulture de qualité.